不胖也要管住嘴!《柳葉刀》子刊:你吃的每一口飯,心血管都知道

減肥人士天天喊著要限制熱量,其實不減肥的人日常熱量攝入也在悄悄影響著疾病的發展。

限制熱量攝入的好處可能遠不止心血管健康,對于延緩衰老、延長壽命也有幫助。

近日,《柳葉刀》子刊“The Lancet Diabetes & Endocrinology”發表了一項杜克大學(Duke University)醫學院的研究,在年輕和中年健康人群中實施適度熱量限制,對心血管健康有極大好處。

在此前的動物實驗和觀察性人體研究中,限制熱量攝入都顯示出了對心血管疾病風險的改善。為了進一步提供更科學、嚴謹的人體試驗數據,杜克大學醫學院的研究人員開展了這項名為CALERIE的隨機對照試驗。在1期試驗中,研究人員確定了將每日減少25%的熱量攝入作為可持續的干預手段。

為期兩年的2期試驗共納入了218名非肥胖(體重指數22.0~27.9 kg/㎡)的中青年(21~50歲)健康人群,其中143人每天限制飲食,考慮到文化和個人偏好等,有六種飲食計劃供他們選擇。另外75人則根據日常習慣自由飲食。

在最初6個月里,限制飲食組人群平均熱量攝入減少了19.5%,每天減少約480千卡(通常所說的大卡),由于實際執行情況,這一效果隨后還有所減弱。整體而言,限制飲食組人群在兩年內的熱量攝入平均減少了11.9%,相當于每天減少216千卡。這些受試者的體重也大幅下降,平均減輕了7.5公斤,而且減去的大多是脂肪(5.3公斤),體脂率下降4.6%。

相比之下,對照組的平均熱量攝入下降了0.8%,但并不顯著,而這些人的平均體重還增加了0.1kg。

主要作者,杜克大學心臟病學家William E. Kraus教授表示,這一結果令人驚訝之處在于,“對于年輕、正常體重的健康人群,限制飲食中的熱量仍然有相當程度、超出預期的影響。”

熱量限制的門檻其實并不高,300千卡相當于6塊巧克力餅干的熱量。也就是說,哪怕不像研究中那樣嚴格執行飲食方案,減少晚餐后的零食,這些生活中細小的改變就能減輕未來發展為心血管疾病和糖尿病的風險。

研究人員推測,這些改善不僅僅是體重減輕的獲益,而涉及到更復雜的代謝變化。通過所收集的受試者的血液、肌肉和其他樣本,研究團隊未來還將繼續探索其中的代謝信號。此外,教授還提醒,除了“管住嘴”,足夠的體力活動也是重要的健康目標之一。

參考資料

[1] William E Kraus, et al., (2019). 2 years of calorie restriction and cardiometabolic risk (CALERIE): exploratory outcomes of a multicentre, phase 2, randomised controlled trial. The Lancet Diabetes & Endocrinology, 10.1016/S2213-8587(19)30151-2

[2] Even in svelte adults, cutting about 300 calories daily protects the heart. Retrieved July 12, 2019, from https://www.eurekalert.org/pub_releases/2019-07/dumc-eis071019.php

[3] Calorie Restriction: A Win for Heart Health. Retrieved July 12, 2019, from https://www.medpagetoday.com/endocrinology/metabolicsyndrome/80966

來源:綜合學術經緯、生命時報、網絡等

摘自:小狗文獻

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