Cell:吃幾分飽合適?棕色脂肪和腸激素會“告訴”大腦

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我們通常會認為,肥胖多與“脂肪”有關。然而,最新一期《Cell》上一篇文章卻給出了不同的結論——有一類脂肪可能與減肥有關!科學家們發現,這類脂肪與腸道激素互作,進而向大腦傳遞“吃飽了”的信號。
 

                                             圖片來源:Pixabay

我們機體含有兩類形態和功能截然不同的脂肪:白色脂肪和棕色脂肪(BAT)。其中,白色脂肪堆積在皮下,負責儲存多余熱量,引發肥胖;而棕色脂肪會燃燒脂肪將其轉變為熱量,是哺乳動物保持體溫的關鍵。

1115日,《Cell》期刊發表這一篇題為“Secretin-Activated Brown Fat Mediates Prandial Thermogenesis to Induce Satiation”的文章,揭示了BAT還有一個新功能,那就是調控飽腹感。

 

                                           DOI:https://doi.org/10.1016/j.cell.2018.10.016

來自于德國慕尼黑工業大學的Martin Klingenspor團隊發現,腸道、大腦以及棕色脂肪之間有著復雜的監管體系,用于控制能量平衡。“棕色脂肪不僅僅只是一個‘產熱器官’。” Martin Klingenspor強調道。

除了棕色脂肪,這項研究的另一“主角”是一種腸道激素——促胰液素(Secretin)。這一激素發現于1902年,負責刺激胰腺,后者會分泌碳酸氫鹽,進而幫助小腸中和酸、消化大量營養物質。

一百多年后的今年,科學家們發現這一激素還存在另一個被低估的作用,即激活棕色脂肪,促使后者產生飽腹感信號。

研究人員進一步驗證了這一發現,他們以饑餓的小鼠為模型,發現人為注射促胰液素可以抑制小鼠的食欲,且增加棕色脂肪產生的熱量。然而,當小鼠攜帶不活躍棕色脂肪(突變)時,即便注射促胰液素也不會產生食欲抑制感。

 

 

除了研究促胰液素對于小鼠棕色脂肪的影響,研究團隊還對17名志愿者進行了促胰液素水平的測定。具體而言,研究人員采集了受試者隔夜空腹、餐后30-40分鐘的血液樣本,從中檢測了棕色脂肪耗氧量、脂肪酸吸收。結果顯示,血液中促胰液素水平越高,棕色脂肪代謝更為活躍。

Martin Klingenspor表示,“任何誘導棕色脂肪生熱的刺激都可能帶來飽腹感。促胰液素的分泌對于營養物質很敏感,所以選擇某類食物能夠有助于促進飽腹感,從而減少對食物欲望和攝取量。”他認為,棕色脂肪在控制饑餓感上發揮著重要作用,有望成為治療肥胖的新目標,比如說,通過促胰液素靶向棕色脂肪,有機會改變肥胖以及其他代謝類疾病的營養或者藥物干預模式。

責編:悠然

參考資料:1)Secretin-Activated Brown Fat Mediates Prandial Thermogenesis to Induce Satiation

                     2)Gut hormone and brown fat interact to tell the brain it’s time to stop eating

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