奶茶,到底毀了多少中國女人

現在奶茶店遍地開花,在商場,你或許會找不到公廁,但一定能找到不止一家的奶茶店。

 

逛街的時候,十個姑娘,有八個手里拿著奶茶。

 

年輕人對奶茶的癡迷,已經到了要靠奶茶續命的地步了。

 

上班累了,喝奶茶續命,熬夜追劇困了,喝奶茶續命,餓了渴了,還是喝奶茶續命。

沒有什么事是一杯奶茶解決不了的,如果有,那就兩杯。

 

畢竟生活已經這么苦了,只有喝杯奶茶才能感到快樂。

 

 

年輕人為什么愛喝奶茶?

 

奶茶,是最受年輕人歡迎的飲品。

 

根據36kr發布的《2019新式茶飲消費白皮書》顯示:

 

90后消費者(21-30歲)已成為新式茶飲主流消費人群,占整體消費者數量的50%。80后消費者占比37%。女性消費者在各年齡層的占比中均占主導地位,總體來看新式茶飲的女性消費者占到了七成。67%的消費者常住一線城市(包括新一線城市)。

(圖片來源:36kr)

 

如果你問,現在的年輕人為什么這么愛喝奶茶?

 

Ta們肯定會說:因為好喝啊,因為喝起來很快樂啊。

 

一杯醇厚的奶茶,再加上Q彈的珍珠,一口吸進嘴里,還有比這更幸福的事情嗎?

 

近年來,奶茶的種類越來越多,如果不喜歡珍珠奶茶,還有香芋奶茶、薄荷奶茶、焦糖布丁奶茶、巧克力奶茶、各種口味的水果奶茶……

 

各式口味,總有一款適合你。

 

喜歡喝奶茶也是有科學依據的。

 

根據神經學相關文獻給出的解釋,當你吃甜的東西時,腦中的多巴胺神經元,就會釋放一種叫“阿卡”的物質,使下丘腦興奮,就會覺得很開心。

 

奶茶中含有糖分,喝起來甜甜的。當你喝奶茶的時候,你的大腦就會覺得很開心,這種開心的感覺很容易被身體記憶,所以你會經常性的想喝奶茶。

除了好喝以外,奶茶還是個社交硬通貨。現代年輕人之間有一種社交,叫“奶茶社交”。

 

很多年輕人上班的時候,會為同事點一杯奶茶,或者和同事湊單買奶茶,都是聯絡感情,增加氣氛。

 

每當和閨蜜一起逛街的時候,也是一定要買一杯奶茶的。喝著奶茶逛著街,不但可以拍幾張美美的照片,還緩解了手上沒有東西的尷尬。

 

奶茶店作為商場的標準配置,成了很多年輕人休閑、聚會的場所。出去玩不知道去哪,奶茶店走起,逛街累了,奶茶店走起。

 

奶茶社交,名副其實。

 

并且,奶茶的包裝也很有顏值,自帶時尚屬性,這讓年輕人多了為一個奶茶掏腰包的理由:姐喝的不是奶茶,是時尚。

 

喝奶茶睡不著的真相

 

奶茶憑借顏值高、味道好,深受年輕人的青睞。

 

但是你知道不知道,奶茶的幾種成分,會讓你失去健康!

 

上海市消保委曾做了一次奶茶測評,在上海隨機挑選了27家奶茶店,其中包括了市面上比較流行的幾種品牌奶茶店。在這些店里,購買了51件奶茶樣品,都是最暢銷的奶茶。其中有20件,是宣稱無糖的奶茶。

 

營養食品質檢站對這些樣品中的糖分、咖啡因、脂肪、反式脂肪酸等進行了檢測,根據測評結果,發布了一份《“奶茶比較試驗”情況通報》。

 

結果令人大吃一驚。

 

奶茶中的許多成分含量都超標了!

不知道你有沒有過這樣的經歷,下午喝了一杯奶茶,晚上就睡不著覺了。

 

你以為失眠是手機的錯,其實是奶茶的鍋。

 

奶茶中的咖啡因的含量不容忽視。

 

在51件樣品的檢測中,咖啡因的含量平均為270mg/L,最低的有65mg/L最高的可達828mg/L。

 

咖啡因含量最高的一杯奶茶,里面含有428mg咖啡因。這些樣品中,有四件樣品的咖啡因的含量超過了300mg。

 

(圖片來源:上海研究院)

 

如果你對這些沒有概念,那么可以換算一下。

 

一杯中杯的美式咖啡,咖啡因含量是108mg,一罐紅牛飲料,咖啡因含量是50mg。

 

也就是說,當你喝下一杯咖啡因高的奶茶,就相當于喝了4杯中杯的美式咖啡,或者是8罐紅牛飲料。

 

正常人每次攝入的咖啡因含量,不宜超過200mg,否則容易引發失眠、焦慮的癥狀,孕婦和兒童尤其要注意。

 

而這些,奶茶店都不會明確告訴你。

 

沒有一杯奶茶不含糖

 

奶茶之所以好喝,離不開一樣東西:糖。

 

奶茶中的糖分,遠遠超出你的想象。

 

在27件正常甜甜度的奶茶中,最低的每杯含糖量為11克,最高的高達62克,這些樣品的平均含糖量,為每杯34克。

 

含糖量最高的奶茶中的糖分,約等于14塊方糖。

(圖片來源:上海研究院)

 

中國居民膳食指南2016版,建議我們一天攝入的精致糖(一般指提煉出來的蔗糖、白糖等),應該控制在50g以下,最好是控制在25克以下。

 

一杯奶茶下肚,一天的含糖量可能就超標了。

 

當糖分攝入過量,超過血糖的代謝限制后,就會轉化成脂肪儲存在體內,導致人變胖。

 

此外,攝入過量糖分還會引起內分泌失調、皮膚衰老等狀況。

 

有些姑娘于是就說,沒事,我喝的是無糖奶茶。

 

然而,事實卻是,無糖奶茶的含糖量,雖然比正常奶茶低,但還是有糖的。

 

在51件奶茶樣品測試中,正常甜度的奶茶,平均含糖量為7.2g/100ml,那些宣稱無糖的奶茶,平均含糖量也有2.4g/100ml,含糖量最高的無糖奶茶,含糖量達到5.0g/100ml,比部分正常甜度的奶茶還高,最低的無糖奶糖,含糖量也有1.2g/100ml。(注意單位是每100毫升的含糖量,不是一杯奶茶的含糖量)

(圖片來源:上海研究院)

 

無糖奶茶也含糖,想不到吧?

 

奶蓋雖好喝,小心脂肪過量

 

近幾年,奶蓋茶(在奶茶上加一層奶油),漸漸流行起來,醇厚的味道配上順滑的口感,俘獲了許多姑娘的芳心。

 

然而,奶蓋中卻含有大量的脂肪。

 

沒有奶蓋的奶茶,平均脂肪含量為2.7g/ml,而有奶蓋的奶茶,平均脂肪含量可達6.3g/ml,最高的奶蓋茶中,脂肪含量高達7.7g/ml。

(圖片來源:上海研究院)

 

脂肪含量最高的奶蓋茶,一杯就可以提供41g的脂肪,而成人每天推薦攝入的脂肪含量,最好是不高過60g。也就是說,一杯奶蓋茶下肚,你就攝入了三分之二的推薦量。

 

高糖加上高脂肪,長期喝奶茶,不變胖才怪呢。

 

很多姑娘喝奶茶時都會這樣安慰自己:

 

奶茶有茶,茶是養生的,所以喝奶茶是不會胖的。

 

奶茶有奶,奶是健康的,所以奶茶不僅不胖,還能補充營養。

 

喝奶茶要加冰,冰不僅沒有熱量,還會帶走其他熱量,所以喝冰奶茶不僅不胖,還會瘦。

 

奶茶不是不能喝,但一定要適量。

 

奶茶食用過量,就像慢性毒藥,會一點點蠶食你的身體健康。

 

千里之堤,潰于蟻穴。再年輕健康的身體,也經不起造作。

 

奶茶店幕后黑料

 

更可怕的是,奶茶還存在一些黑幕。

 

有些不良商家,為節省成本,會使用廉價奶精代替牛奶。

 

用奶精沖泡出來的奶,味道香醇,口感很好,但卻有很多問題:不僅高油、高糖、高熱量,還含有大量的反式脂肪酸。

 

反式脂肪酸,是一種對人體有害的“壞脂肪酸”,攝入過量,會使血液中的膽固醇增高,增加心血管疾病發生的風險。因此,它又被稱為“餐桌上的定時炸彈”,

 

我們每天攝入的反式脂肪酸不宜超過2g,而部分奶茶中的反式脂肪酸含量高達6.2g。喝一杯奶茶,就攝入了三天的量。

 

之前,有一位記者,在一家知名品牌的奶茶店臥底一個月,揭露了奶茶店背后的真相。

 

這家奶茶店開在繁華的商業街區,每天來買奶茶的人不計其數,然而,奶茶店背后的真相卻讓人觸目驚心。

 

這家奶茶店有一個泡茶桶,估計是店里使用度最高的東西了。這個泡茶桶在營業的時候,被用來泡茶,而在閉店之后,又成了員工洗抹布的桶。

而最讓記者驚心的是,奶茶中的配料布丁,居然是發霉的。

 

記者剛進店里時,那些布丁就有了,但是三天之后才被拿出來用。布丁上面已經長了霉斑,至于那些布丁到底放了多久,記者也不知道。

這樣做出來的奶茶,你還敢喝嗎?

 

這樣的情況并非個例。

 

還有各種讓人不敢腦補的違規操作:

 

用奶精替換牛奶,沖劑替換茶葉……

 

使用腐爛水果,隔夜的材料……

 

臟亂差的環境……

 

這些被揭露的奶茶店黑幕,都暴露了奶茶存在的安全衛生問題。

 

你花了十幾塊錢,買回來一杯“慢性毒藥”,不值當。

 

 

說了這么多,我知道你們還是會喝。

 

喜歡喝奶茶的人,是勸不住的。畢竟裝睡的人,永遠也叫不醒。

 

但是說真的,奶茶還是少喝為妙。為了一時的口腹之欲,損害了身體的健康,不值當。

 

如果一定要喝,也要到操作透明化的品牌店里去買,最好是從取料、用料、制作、封杯,全程可以看到的那種。

 

夏天到了,喝奶茶冰飲的人也多了起來,但我還是希望你們能管住自己,少喝奶茶。

 

-END-

摘自:?? 商務財經

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